Name: Recettes de cuisine érythréenne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine érythréenne

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Des idées de recettes de cuisine érythréenne et teff pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Injera

Amande et Basilic

La farine de teff vient tout juste d’entrer dans ma cuisine comme l’a fait le baobab ou encore le quinoa noir il y a peu de temps.

Il est au menu sous forme d’injera, ces galettes à base de farine de teff servies en Éthiopie. Le teff une petite graine pleine de promesses.

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